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Curso ISO 22000 - Interpretação

Apresentar aos participantes os benefícios de uma norma internacional no sistema de gestão da segurança alimentar, estabelecendo um paralelo entre o conteúdo dessa norma e outras normas de segurança alimentar e proporcionando conhecimento sobre os requisitos da norma, estratégias para a implementação e sobre os princípios necessários à certificação.

PROGRAMA DO CURSO

SEGURANÇA ALIMENTAR
− Conceito
− Garantia da Segurança Alimentar
− O Codex Alimentarius

SISTEMA DE GESTÃO
− Conceito
− Objetivos

A ORGANIZAÇÃO ISO
− Apresentação da ISO

ISO 22000
− Histórico
− Aplicação
− Estrutura
− Apresentação dos requisitos
o Sistema de gestão de segurança alimentar
o Responsabilidade da direção
o Gestão de recursos
o Planejamento e realização de produtos seguros
o Validação, verificação e melhoria do sistema de gestão de segurança alimentar

CERTIFICAÇÃO DE SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR
− Estrutura do sistema de certificação
− Fluxograma de certificação

CARGA HORÁRIA

08 Horas em um dia (9h00 as 18h00)

DATA E LOCAL
São Paulo - 29 de Abril de 2010.

INSCRIÇÕES

Contato com Carolina(11-2359-7650)
(A cada duas inscrições por empresa, a terceira será gratuita).

(Ao solicitar informações, por favor, indique o curso de sua preferência)


Mais informações, clique aqui

Acesso Rápido

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